Nebenjob: Buffetassistenz (m/w/d) in Backnang - 16,00 € Stundenlohn
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Jobbeschreibung
Als Buffetassistenz in Backnang unterstützt du Cateringunternehmen bei verschiedenen Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern und öffentlichen Events. Du sorgst für ein ansprechendes Buffet und eine reibungslose Verpflegung der Gäste. CALUMA vermittelt zuverlässige Servicekräfte an führende Cateringbetriebe der Region. Dich erwarten abwechslungsreiche Einsätze an unterschiedlichen Veranstaltungsorten mit verschiedenen kulinarischen Konzepten.
Branche: Events & Catering
Jobarten: Nebenjob
Personalart: Buffetkraft (m/w/d)
Aufgaben:
Zu deinen Hauptaufgaben gehört der Aufbau und die Betreuung von Buffets nach vorgegebenen Konzepten. Du richtest Speisen ansprechend an und sorgst für kontinuierliche Auffüllung während der Veranstaltung. Das Beraten der Gäste zu den angebotenen Speisen und die Unterstützung bei Allergien oder Unverträglichkeiten gehören ebenso zu deinen Aufgaben wie die Einhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen bei warmen und kalten Speisen. Du hältst den Buffetbereich sauber und ordentlich und sorgst für ein einladendes Erscheinungsbild. Nach der Veranstaltung baust du das Buffet ab, reinigst den Bereich und verpackst übrig gebliebene Speisen fachgerecht.
Neben der klassischen Buffetbetreuung unterstützt du bei der Vorbereitung von dekorativen Elementen für das Buffet wie Obst- und Gemüseschnitzereien oder speziellen Präsentationsformen. Du hilfst bei der Kennzeichnung der Speisen, insbesondere hinsichtlich Allergenen und Zusatzstoffen. Bei Bedarf unterstützt du bei Live-Cooking-Stationen oder bei der Portionierung von Speisen direkt am Buffet. Gelegentlich übernimmst du auch den Service von Getränken oder das Abräumen von Geschirr. Du hilfst bei der Kontrolle der Bestände während der Veranstaltung und meldest Nachbestellbedarf rechtzeitig. Am Ende der Veranstaltung unterstützt du bei der Inventur und dokumentierst den Verbrauch für die Nachkalkulation.
Anforderungen:
Für diese Position ist keine spezifische Ausbildung erforderlich, jedoch sind erste Erfahrungen im Catering oder in der Gastronomie von Vorteil. Du solltest über gute Deutschkenntnisse verfügen und kommunikativ sein. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches, zuvorkommendes Auftreten sind wichtig. Du solltest körperlich fit sein, da das Tragen von Tabletts und Thermoboxen zum Arbeitsalltag gehören kann. Flexibilität bezüglich der Einsatzorte und -zeiten, insbesondere an Wochenenden, wird erwartet. Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene sind wünschenswert. Ein eigener PKW ist von Vorteil, um die verschiedenen Einsatzorte zu erreichen.
Du zeichnest dich durch deine Serviceorientierung und dein Auge für ästhetische Präsentationen aus. Deine Freundlichkeit und Geduld im Umgang mit Gästen machen dich zum idealen Ansprechpartner am Buffet. Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeitest strukturiert und effizient. Deine Teamfähigkeit ermöglicht eine gute Zusammenarbeit mit wechselnden Kollegen bei verschiedenen Veranstaltungen. Du bist belastbar und kannst auch bei längeren Events konzentriert arbeiten. Dein Verständnis für Lebensmittelhygiene ist ausgeprägt, und du legst Wert auf sauberes und ordentliches Arbeiten. Deine Flexibilität und Anpassungsfähigkeit ermöglichen es dir, dich schnell auf unterschiedliche Veranstaltungskonzepte einzustellen.
Arbeitszeiten:
Die Einsatzzeiten sind variabel und richten sich nach den Veranstaltungen, hauptsächlich an Wochenenden und in den Abendstunden. Die Dauer eines Einsatzes beträgt in der Regel 4-8 Stunden, je nach Veranstaltung auch länger. Die Einsätze werden etwa 1-2 Wochen im Voraus geplant und bekannt gegeben.
Zusammenfassung:
Als vermittelte Buffetkraft erhältst du eine faire Vergütung von 16,00 € pro Stunde. Die notwendige Arbeitskleidung (schwarze Hose, weißes Hemd/Bluse) solltest du selbst mitbringen, spezielle Accessoires wie Fliegen, Schürzen oder Westen werden vom Caterer gestellt. Du erhältst eine Einweisung vor jeder Veranstaltung und lernst verschiedene kulinarische Konzepte kennen. Während deiner Einsätze wird für deine Verpflegung gesorgt. Die Arbeitszeiten sind auf die Veranstaltungen beschränkt und eignen sich ideal als Nebenverdienst. Du sammelst wertvolle Erfahrungen im Catering-Bereich und erweiterst dein Wissen über Speisenpräsentation und Buffetgestaltung. Die abwechslungsreiche Tätigkeit und das Kennenlernen verschiedener Veranstaltungslocations machen diesen Job besonders interessant.
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