Abendjob: Buffetkraft (m/w/d) für Goch - 15,50 € / Stunde
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Jobbeschreibung
Als Buffetkraft in Goch unterstützt du das Team eines beliebten Restaurants mit umfangreichem Buffetangebot. Du bist für die Betreuung, Bestückung und Präsentation des Buffets zuständig und sorgst dafür, dass die Gäste stets ein ansprechendes und frisches Angebot vorfinden. Das Restaurant ist bekannt für sein vielfältiges Angebot an regionalen und internationalen Speisen. Du wirst Teil eines engagierten Teams, das großen Wert auf Qualität und Präsentation legt.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Abendjob
Personalart: Buffetkraft (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Hauptaufgabe ist die kontinuierliche Betreuung und Pflege des Buffets während der Öffnungszeiten. Du füllst regelmäßig Speisen nach, tauschst leere gegen volle Schüsseln aus und achtest darauf, dass das Buffet stets vollständig und appetitlich präsentiert wird. Du sorgst für die korrekte Temperatur der Speisen, überprüfst regelmäßig die Chafing Dishes und stellst Nachschub bereit. Du reinigst und säuberst den Buffetbereich, wischst verschüttete Speisen auf und tauschst verschmutzte Servierutensilien aus. Du informierst die Küche rechtzeitig über benötigte Nachlieferungen.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Unterstützung bei der Vorbereitung des Buffets vor der Öffnung, einschließlich Aufbau und Dekoration. Du hilfst bei der Beschriftung der Speisen und achtest auf korrekte Allergenkennzeichnung. Bei Bedarf berätst du die Gäste zu den angebotenen Speisen und beantwortest Fragen zu Zutaten oder Allergenen. Du unterstützt das Servicepersonal beim Abräumen gebrauchten Geschirrs und bei der Reinigung der Tische. Nach Buffetschluss hilfst du beim Abbau, sortierst übrig gebliebene Speisen und reinigst Buffetgeräte und -utensilien.
Anforderungen:
Du solltest mindestens 18 Jahre alt sein und idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie mitbringen. Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien sind wünschenswert. Du solltest ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches, zuvorkommendes Wesen haben. Körperliche Belastbarkeit ist wichtig, da die Arbeit mit langem Stehen und dem Heben von Schüsseln und Platten verbunden ist. Flexibilität bei den Arbeitszeiten, besonders an Abenden, Wochenenden und Feiertagen, wird erwartet. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind unerlässlich.
Als Buffetkraft solltest du ein Auge für ansprechende Präsentation haben und auf Sauberkeit und Hygiene achten. Du arbeitest sorgfältig und umsichtig, um Verschwendung zu vermeiden. Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und sorgst proaktiv für Nachschub. Teamfähigkeit ist wichtig, da du eng mit Küche und Service zusammenarbeitest. Du solltest kommunikativ sein, um Gästen Auskunft über die angebotenen Speisen geben zu können. Ein grundlegendes Verständnis für verschiedene Küchenstile und Ernährungsformen (vegetarisch, vegan, glutenfrei) ist von Vorteil.
Arbeitszeiten:
Als Abendjobber arbeitest du hauptsächlich zwischen 17:00 und 23:00 Uhr. Die Haupteinsatztage sind Donnerstag bis Sonntag, da hier die meisten Gäste das Abendbuffet besuchen. Die genauen Schichten werden etwa zwei Wochen im Voraus geplant und können nach Absprache flexibel gestaltet werden. An Feiertagen und zu besonderen Anlässen (Weihnachten, Ostern, Muttertag) werden zusätzliche Einsätze angeboten. Du arbeitest zwischen 15 und 20 Stunden pro Woche.
Zusammenfassung:
Wir bieten dir eine attraktive Vergütung von 15,50 € pro Stunde. Du erhältst eine gründliche Einarbeitung durch erfahrene Kollegen und regelmäßige Schulungen zu Lebensmittelhygiene und Präsentationstechniken. Mitarbeitervergünstigungen umfassen kostenlose Mahlzeiten während der Arbeitszeit und einen Personalrabatt für private Besuche im Restaurant. Es herrscht ein angenehmes Arbeitsklima mit regelmäßigen Teammeetings. Bei Interesse und guter Leistung besteht die Möglichkeit zur Aufstockung der Stunden oder Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis.
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