Abendjob: Beikoch (m/w/d) für Bornheim - 16,90 € pro Stunde
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Jobbeschreibung
Als Beikoch in einem gutbürgerlichen Restaurant in Bornheim erwartet dich ein abwechslungsreicher Job in einer lebhaften Küche. Das Restaurant mit 70 Sitzplätzen ist bekannt für seine saisonale rheinische Küche und hausgemachten Spezialitäten. Du unterstützt das Küchenteam bei der Vorbereitung und Zubereitung verschiedener Gerichte und trägst dazu bei, dass die Gäste kulinarisch verwöhnt werden.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Abendjob
Personalart: Küchenhelfer
Aufgaben:
Zu deinen Hauptaufgaben gehören: – Vorbereitung von Gemüse, Fleisch und anderen Zutaten – Zubereitung von Beilagen und einfachen Gerichten – Unterstützung des Küchenchefs bei der Hauptgerichtzubereitung – Anrichten von Vorspeisen und Desserts – Vorbereitung der Mise en Place – Kontrolle und Organisation der Lebensmittelvorräte – Reinigung des Arbeitsplatzes und der Küchengeräte – Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften
Neben deinen Hauptaufgaben übernimmst du: – Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte – Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarte – Mithilfe bei Bestellungen und Warenkontrollen – Zubereitung von Mitarbeiteressen – Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren – Dokumentation von Lagerbeständen – Organisation der Kühlräume – Mithilfe bei besonderen Veranstaltungen oder thematischen Kochabenden
Anforderungen:
Für diese Position erwarten wir: – Keine Ausbildung zum Koch erforderlich, aber vorteilhaft – Idealerweise erste Erfahrung in einer Küche – Interesse an der Zubereitung von Speisen und Lebensmitteln – Verständnis für Hygiene und Lebensmittelsicherheit – Belastbarkeit und Stressresistenz – Bereitschaft zu Abend- und Wochenendarbeit – Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit – Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation in der Küche
Folgende Fähigkeiten sind von Vorteil: – Grundkenntnisse in Kochtechniken und -methoden – Schnelle Auffassungsgabe und Lernbereitschaft – Sorgfalt und Genauigkeit bei der Zubereitung – Kreativität und Interesse an Lebensmitteln – Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise – Belastbarkeit in hektischen Situationen – Fähigkeit, unter Zeitdruck zu arbeiten – Grundlegende Kenntnisse über regionale Küche
Arbeitszeiten:
Die Arbeitszeiten sind: – Hauptsächlich abends von 16:00 bis 23:00 Uhr – An Wochenenden auch mittags von 11:00 bis 15:00 Uhr – 15-25 Stunden pro Woche nach Vereinbarung – Einsatzplanung erfolgt zweiwöchentlich mit Möglichkeit zur Wunschäußerung – Besonders starke Nachfrage an Wochenenden und Feiertagen
Zusammenfassung:
Wir bieten dir: – Attraktive Vergütung von 16,90 € pro Stunde – Trinkgeldbeteiligung für Küchenpersonal – Kostenlose Mitarbeiterverpflegung – Einarbeitung durch erfahrene Köche – Möglichkeit, kulinarische Kenntnisse zu erweitern – Angenehmes Arbeitsklima in einem kreativen Team – Möglichkeit zur Übernahme in Teilzeit bei entsprechender Eignung und Interesse – Rabatte für Freunde und Familie im Restaurant – Flexible Arbeitszeitmodelle, ideal als Nebenjob
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